안녕하세요? 오늘은 무농약농산물로 만든 가공식품 인증표시에 대해서 알아보겠습니다. 무농약농산물은 농약을 전혀 사용하지 않으면서 나라에서 토양의 비옥도를 검사해 주는 농업기술센터 소장이 권장하는 재배 포장별 권장량의 1/3의 화학비료를 사용할 수 있어 토양의 비옥도와 부족한 영양분을 최소량으로 투입할 수 있는 유연함이 있는 농산물 인증제도로 농약을 전혀 사용하지 않은 친환경 농산물을 이용하여 유기가공식품처럼 가공식품 제도를 만든 것이 무농약원료가공식품 인증입니다. 무농약원료가공식품은 전체 또는 95% 이상을 유기 인증을 받은 원료 또는 동등성 협정(미국, 유럽)된 유기농 원료나 무농약농산물 인증을 받은 농산물 식품을 원료로 사용해야 하는데요, 전체 함량의 50% 이상을 무농약농산물을 사용해야 인증을 받을 ..

안녕하세요? 오늘은 친환경 제품들을 취급 관리하는 인증사업자가 어떻게 제품의 인증표시를 하는지 알아보겠습니다. 취급자 인증은 친환경농어업과 축산법에 따라 인증에 따라 인증받은 유기농산물, 무농약농산물, 유기축산물, 유기 양봉, 무농약원료가공식품, 비식용유기가공품 또는 무항생제축산물을 소분이나 재포장 또는 단순가공(도정, 도축등.,)을 하는 인증받은 인증품을 취급하는 사람들이 취급과정에서 외부 오염이나 외부 원료와 혼입의 우려가 없게 유기인증품의 순수성을 검증하는 인증제도입니다. 취급자 인증의 인증표시사항은 인증사업자(취급자인증을 받은)가 취급하는 인증품의 인증 마크를 포장재의 인증 로고로 사용하면 되는데요, 유기농산물 인증받은 농산물을 취급하는 경우의 표시는 "유기농산물" 인증 로고를 사용 무농약농산물 ..

안녕하세요? 오늘은 무농약농산물 인증표시 방법에 대해서 알려드리려고 합니다. 무농약농산물 인증은 친환경농어법이기 때문에 제품 표시사항 또는 제품명의 일부로 친환경이란 단어를 사용할 수 있습니다. 무농약농산물은 일반 농업 종사자가 유기농업을 신청할 때 일반 농산물에서 유기농산물로 인정받을 수 있는 일정 기간을 전환 기간이라 하는데요, 유기농산물의 전환 기간 동안 무농약농산물 인증표시를 할 수 있어 유기농산물 전환기간동안 생산물을 무농약농산물로 표시하여 판매할 수 있습니다. (물론, 유기농산물의 전환 기간 동안 무농약농산물 인증서를 받는 경우에도 유기농산물 인증기준으로 농사를 지어야 전환 기간 인정을 받을 수 있습니다.) 무농약농산물은 농산물 자체로도 많이 생산이 되고, 또 원료 농산물로도 많이 생산되어 무..

좋긴 너무 좋은데 거칠어서 입맛에 안 맞고 먹으면 가끔 가스가 차는 경우도 있고.. 심지어 다이어트도 되는 현미.. 그래서 잘 안먹게 되는 현미.. 그래서 식감도 좋게하고, 영양도 배가되고, 소화도 잘되게 만드는 발아현미가 슈퍼푸드로 각광받고 있습니다. 그중에 유기농 발아 현미를 만들려면 어떤 인증을 받아야 할까요? ※ 유기농산물 인증사업자 유기 인증받은 농산물을 사용하거나 인증받은 농가에서 구입한 원료를 일정한 시설에서 발아하여 판매하는 경우는 유기농산물 인증 범위에 발아 과정을 포함시켜 유기농산물로 생산할 수 있습니다. ※ 취급자 인증사업자 유기인증받은 농산물을 종자로 사용하여 발아과정만 인정받은 사업자로 이런 경우는 취급자 인증으로 발아현미를 생산할 수 있습니다. 여기서 무농약 현미를 사용한다면 무..

오늘은 친환경 유기인증을 신청 시 행정절차를 알려드립니다. 일반(신청구분) 친환경 유기인증은 농산물 인증으로는 유기농산물, 무농약농산물 축산물은 유기축산물 가공품은 유기가공식품(유기70%인증제), 비식용유기가공품(유기70%인증제)이 있으며, 이들을 가공을 하지 않고 포장을 뜯어 소분, 세척, 단순 절단(형태를 알아볼 수 있는 정도)하는 취급자 인증이 있습니다. ※ 인증사업자의 사업에 따라서 인증을 신청하면 되는데, 농산물, 축산물은 일반농산물에서 유기농으로 전환되는 기간이 있어 인증 프로그램에 따른 일정기간이 전환기간으로 필요합니다. 1. 신청. 인증 신청서와 취급계획서를 작성하여 신청비(50,000/온라인신청45,000)와 함께 인증기관으로 제출합니다. 2. 서류 검토 제출한 신청서와 취급계획서(농산물..

오직 기계적이나 물리적 방법이 자연보호와 환경에 친화적인 방법이다? 안녕하세요? 오늘은 유기농산물 인증을 신청할 때 인증사업자가 영농작업에 종사하면서 반드시 기재하여야 하며, 인증 신청 필수자료 중 하나인 '경영관련자료'에 대해서 알려드리려고 합니다. 친환경 농사의 기본은 무조건적인 화학적인 방법을 멀리하고 기계적이고 물리적인 방법만 옳은 방법이 아닌 수년의 걸친 기록화, 또는 토양 분석으로 정확한 영양분 공급, 동식물 등의 서로 상호작용을 이용하여 환경 친화적이며, 안전한 먹거리를 동시에 생산하는 방법으로 그 활동의 기본이 되는 기록을 경영 관련 자료라고 하며, 이 기록으로 생산자의 영농 활동을 검증하며, 앞으로의 계획을 검토하는 중요한 척도가 됩니다. 1) 재배포장의 재배 사항을 기록한 자료 품목명,..