친환경(38)
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인증절차
오늘은 친환경 유기인증을 신청 시 행정절차를 알려드립니다. 일반(신청구분) 친환경 유기인증은 농산물 인증으로는 유기농산물, 무농약농산물 축산물은 유기축산물 가공품은 유기가공식품(유기70%인증제), 비식용유기가공품(유기70%인증제)이 있으며, 이들을 가공을 하지 않고 포장을 뜯어 소분, 세척, 단순 절단(형태를 알아볼 수 있는 정도)하는 취급자 인증이 있습니다. ※ 인증사업자의 사업에 따라서 인증을 신청하면 되는데, 농산물, 축산물은 일반농산물에서 유기농으로 전환되는 기간이 있어 인증 프로그램에 따른 일정기간이 전환기간으로 필요합니다. 1. 신청. 인증 신청서와 취급계획서를 작성하여 신청비(50,000/온라인신청45,000)와 함께 인증기관으로 제출합니다. 2. 서류 검토 제출한 신청서와 취급계획서(농산물..
2021.03.12 -
무항생제축산물 인증 변경 알림
안녕하세요? 오늘은 친환경 인증 종류 중 하나였던 '무항생제축산물' 인증제도가 친환경법에서 축산법으로 이관되었습니다. 축산법으로 이관되어 시행일은 2020년 12월 30일부터 시행되고 있습니다만, 기존의 무항생제축산물 인증을 받은 사업자는 인증의 유효기간 동안 인증이 그대로 유지되며 인증마크, 인증번호, 등 인증표시를 종전과 같이 사용할 수 있습니다. 인증의 유효기간은 종전과 같이 1년이며, 인증을 유지하려면 종전과 같이 유효기간 종류 2개월 전 인증기관에게 신청해야 하며, 국립농산물품질관리원장이 지정한 인증기관에서 수행하는 점을 봤을 때 인증사업자가 느끼기에 다라진 점은 크게 없을 듯합니다. (단지 축산법 시행규칙에서 정한 서식으로 신청해야 하는 점을 봤을 때 신청 서류만 바뀔 듯합니다.) 제일 크게 ..
2021.03.10 -
경영관련자료[가공품편]
안녕하세요? 즐거운 주말을 보내고 다시 월요일을 맞이했습니다. 오늘 소개해드릴 내용은 경영 관련 자료의 마지막 가공품 편입니다. 생산물을 직접 스스로 생산하여 가공하여 판매하던 시대는 지나갔고, 필요에 따라 또는 본인의 창의력과 의지에 따라 원료 또는 일부 가공(제조)을 외주에 맡기는 시대인 만큼, 그에 따른 본인의 행위를 기록하고 입증하는 방법도 다양하고 그 다양성에 대한 인정도 넓어집니다. 오늘은 경영 관련 자료의 마지막 시리즈인 가공품(식용·비식용)의 경영 관련 자료이며, 이번 소개의 인증범위는 유기가공식품, 비식용유기가공품, 무농약 원료 가공식품, 취급자 인증입니다. 1) 원료·재료로 사용한 농축산물·가공식품·비식용가공품의 입고·사용·보관에 관한 사항을 기록한 자료 (원료, 재료명, 일자별 입고량..
2021.03.08 -
경영관련자료[축산물편]
안녕하세요? 경영관련자료 제2편 축산물 편을 소개해드립니다. 축산물의 경영관련자료는 축산 인증의 한우, 젖소, 육우, 양, 돼지, 양계, 산란계, 양봉까지 포함됩니다. 1) 가축입식 등 구입 사항과 번식에 관한 사항을 기록한 자료 일자별 가축 구입 마릿수·번식마릿수, 가축 연령 및 가축 인증에 관한 사항 2) 사료의 생산·구입 및 공급에 관한 사항을 기록한 자료 사료명, 사료의 종류, 일자별 생산량, 구입량, 급여량 (사용 가능한 사료임을 증명하는 서류) 3) 예방 또는 치료 목적의 질병관리에 관한 사항을 기록한 자료 자재명, 일자별 사용량, 사용목적, 자재구매 영수증 4) 동물용의약품·동물용의약외품 등 자재 구매·사용·보관에 관한 사항을 기록한 자료 약품명, 일자별 구매·사용량·보관량, 구매 영수증 5..
2021.03.05 -
경영관련 자료[농산물편]
오직 기계적이나 물리적 방법이 자연보호와 환경에 친화적인 방법이다? 안녕하세요? 오늘은 유기농산물 인증을 신청할 때 인증사업자가 영농작업에 종사하면서 반드시 기재하여야 하며, 인증 신청 필수자료 중 하나인 '경영관련자료'에 대해서 알려드리려고 합니다. 친환경 농사의 기본은 무조건적인 화학적인 방법을 멀리하고 기계적이고 물리적인 방법만 옳은 방법이 아닌 수년의 걸친 기록화, 또는 토양 분석으로 정확한 영양분 공급, 동식물 등의 서로 상호작용을 이용하여 환경 친화적이며, 안전한 먹거리를 동시에 생산하는 방법으로 그 활동의 기본이 되는 기록을 경영 관련 자료라고 하며, 이 기록으로 생산자의 영농 활동을 검증하며, 앞으로의 계획을 검토하는 중요한 척도가 됩니다. 1) 재배포장의 재배 사항을 기록한 자료 품목명,..
2021.03.03 -
[맛집] 운채 원주 맛집
강원도 원주의 맛집 소개해 드립니다. 오늘은 중국의 미세먼지도 없고 우한폐렴으로 사회적 거리두기도 완화되어 봄의 기운을 느껴보고 싶어 집 밖의 한정집에 왔습니다. 봄산채나물이 많았으면 좋겠다는 생각으로 치악산의 기슭으로 찾아갔습니다. 이곳은 '운채'라는 한정식 식당입니다. 저는 황태 뽕잎밥과 청국장과 강원도의 전통음식 감자전을 주문하였습니다. 2월의 겨울 끝무렵이 끝나지 않아 기대했던 봄산채나물은 나오지 않았어요. 그래도 강원도 특유의 구수한 듯한 음식 맛은 있지만 봄의 맛을 특별히 느끼고 싶은 분들은 아직은 봄의 산채 맛은 느끼지 못하실 거예요. ㅠㅠ 어서 중국의 우한 코로나가 종식되어 마스크 없이 치악산의 봄의 기운을 온전히 느끼고 싶은 하루였습니다. 오늘은 중국의 미세먼지도 없어서 치악산 밑의 옹기..
2021.02.28